genkepo.com – Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM RI) memberikan penjelasan mengenai kontroversi perubahan menu makan bergizi gratis yang kini beralih menjadi camilan di Tangerang Selatan.
Kepala BPOM RI, Prof. Taruna Ikrar, menekankan pentingnya pengawasan terhadap kualitas dan keamanan pangan dalam setiap program yang berkaitan dengan gizi masyarakat.
Komitmen BPOM dalam Pengawasan Pangan
Kepala BPOM RI, Prof. Taruna Ikrar, menjelaskan bahwa mandat lembaganya meliputi dua aspek penting, yaitu memastikan sumber pangan yang digunakan aman dan memenuhi standar, serta mengevaluasi dapur tempat makanan disiapkan.
Ia menegaskan bahwa BPOM telah menjalin koordinasi intensif dengan Badan Gizi Nasional untuk mendukung efektivitas program makanan bergizi.
Menurut Taruna, “Tanggung jawab BPOM mencakup dua hal penting. Pertama, kami dilibatkan dalam memastikan sumber pangan yang digunakan aman dan memenuhi standar. Kedua, kami juga mengevaluasi kelayakan dapur tempat makanan disiapkan.”
Menanggapi insiden keracunan makanan, Taruna menyatakan bahwa BPOM siap bertanggung jawab dalam mitigasinya. Data terakhir menunjukkan adanya 17 kejadian keracunan di 10 provinsi, namun saat ini semua telah terkendali dan ditangani dengan cepat.
Perubahan Menu dan Fokus Jangka Panjang
Terkait dengan perubahan menu makan bergizi menjadi camilan, BPOM meminta publik untuk melihat program ini dalam konteks jangka panjang.
Menurut Taruna, pemenuhan gizi tidak bisa dinilai dari satu hari saja, melainkan merupakan proses berkelanjutan.
Ia menjelaskan, “Camilan atau bukan, yang penting adalah kandungan gizinya. Pemenuhan gizi tidak bisa dinilai dari satu hari saja. Ini adalah proses berkelanjutan.”
Taruna menegaskan bahwa saat semua sistem siap, nilai gizi dari camilan ini diharapkan dapat setara dengan makan utama, sehingga pendekatan bertahap penting dalam menjaga kualitas dan keamanan pangan.
Aspek Inisiatif dari Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi
Staf khusus Badan Gizi Nasional (BGN), Redy Hendra Gunawan, menjelaskan bahwa pergantian menu menjadi camilan merupakan inisiatif dari Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di tingkat daerah.
Langkah ini diambil sebagai bentuk penyesuaian dengan kondisi libur sekolah. “Inisiatif ini berasal dari SPPG di Tangerang Selatan. Mereka tetap berkomitmen menyalurkan makanan bergizi meski para siswa sedang libur,” ujarnya.
Redy juga mengakui bahwa BGN belum memiliki pedoman khusus terkait pemberian makanan bergizi saat liburan.
Sebagai langkah lanjutan, BGN sedang merancang sistem distribusi makanan bergizi selama periode liburan, dengan prinsip agar asupan gizi tetap tersalurkan meski tidak ada kegiatan belajar di sekolah.
