genkepo.com – Kopi adalah minuman yang digemari oleh banyak orang di Indonesia dan sering menjadi bagian dari rutinitas sehari-hari. Namun, isu kesehatan seperti kolesterol sering kali dibicarakan dalam konteks konsumsi kopi.
Para ahli telah menemukan cara agar bisa menikmati kopi tanpa khawatir dengan dampaknya pada kolesterol. Konsumsi kopi yang tepat dengan memperhatikan beberapa aspek penting bisa dilakukan.
Fakta Tentang Kopi dan Kolesterol
Kopi mengandung senyawa kafestol dan kafeol yang bisa memengaruhi kadar kolesterol dalam tubuh. Senyawa ini ditemukan dalam minyak kopi, terutama jika penyaringan tidak efektif.
Penelitian dari beberapa institut kesehatan menunjukkan bahwa kopi yang tidak disaring dapat meningkatkan kadar kolesterol LDL, yang dikenal tidak baik untuk kesehatan jantung.
Menyeduh kopi dengan teknik modern, seperti memakai kertas filter, dapat mengurangi senyawa ini. Filter kertas dapat menyaring kafestol dan kafeol, menjadikan kopi lebih sehat.
Dengan mengaplikasikan metode penyeduhan yang tepat, penggemar kopi bisa menikmati minuman ini tanpa meningkatkan risiko kolesterol tinggi.
Pilihan Penyeduhan Kopi yang Sehat
Metode penyeduhan dapat mempengaruhi kadar senyawa dalam kopi yang berdampak pada kolesterol. Penggunaan alat penyaring seperti pour over atau coffee maker dengan filter kertas bisa menurunkan risiko kolesterol.
Metode seperti kopi tubruk dan perkolasi yang tidak memakai filter kertas tidak dapat menghilangkan kafestol. Sebaliknya, espresso melalui ekstraksi cepat yang tetap mengandung kafein tinggi, tapi memiliki kafestol lebih sedikit.
Memilih jenis kopi yang tepat, seperti kopi rendah lemak atau non-kafein, juga penting. Selain itu, konsumsi kopi dua hingga tiga cangkir sehari dianggap aman tanpa risiko peningkatan kolesterol signifikan.
Menjaga asupan kopi dalam jumlah moderat sangat dianjurkan untuk kesehatan secara keseluruhan.
Aspek Lain dalam Ngopi Sehat
Tambahan dalam kopi juga bisa mempengaruhi kesehatan, seperti penggunaan gula, krimer, atau susu tinggi lemak yang menambah risiko kolesterol.
Disarankan untuk memakai pemanis alami atau rendah kalori serta susu rendah lemak. Langkah ini bisa menjaga kandungan lemak dalam kopi tetap rendah.
Pola hidup sehat seperti diet seimbang, olahraga teratur, dan pemeriksaan kadar kolesterol rutin juga mendukung efek baik dari kopi.
Dengan langkah-langkah ini, orang bisa menggabungkan kebiasaan ngopi dalam gaya hidup sehat tanpa khawatir kolesterol.
