genkepo.com – Bagi pecinta es krim, keinginan untuk menikmati dessert menyegarkan bisa menjadi tantangan, terutama saat menjalani pola makan sehat. Kini, Anda bisa membuat es krim sendiri di rumah yang rendah kalori, enak, dan mudah dibuat.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Pertama-tama, kita perlu menyiapkan bahan-bahan dasar untuk membuat es krim. Anda hanya memerlukan yogurt tawar, buah segar, dan sedikit pemanis alami seperti madu atau stevia.
Yogurt tawar adalah pilihan yang baik karena kaya protein dan rendah kalori. Menggunakan buah segar sebagai bahan utama memberi rasa alami dan nutrisi tambahan.
Misalnya, Anda bisa menggunakan pisang, stroberi, atau mangga yang sedang musim. Buah ini tidak hanya enak, tetapi juga memberikan rasa manis alami yang cukup tanpa tambahan gula.
Langkah-Langkah Pembuatan
Setelah bahan-bahan siap, langkah pertama adalah mencampurkan yogurt tawar dengan buah segar pilihan Anda dalam blender. Blender hingga semua bahan tercampur rata dan teksturnya halus.
Jika Anda suka es krim yang lebih manis, bisa tambahkan sedikit madu atau pemanis sesuai selera. Setelah itu, versikan adonan ke dalam wadah kedap udara.
Selanjutnya, masukkan adonan es krim ke dalam freezer selama 4-6 jam atau sampai padat. Pastikan Anda mengaduknya setiap satu jam untuk mendapatkan tekstur yang lebih creamy.
Bervariasi dengan Topping
Setelah es krim siap, jangan lupa tambahkan topping untuk meningkatkan kenikmatannya. Beberapa pilihan topping sehat antara lain potongan buah, kacang-kacangan, atau serpihan dark chocolate.
Topping tidak hanya menambah cita rasa tetapi juga memberikan tambahan nutrisi, seperti serat dari buah dan protein dari kacang. Anda juga bisa mencoba menambahkan sedikit sprinkle dari rempah, seperti kayu manis untuk variasi rasa.
Menyajukan es krim dalam mangkuk cantik atau cone bisa membuat pengalaman makan lebih menyenangkan. Ini juga cocok untuk acara keluarga atau teman, sebagai cara yang menyenangkan dan sehat untuk menikmati waktu berkumpul.
