genkepo.com – Granola menjadi pilihan sarapan yang bergizi dan penuh energi, namun harganya bisa membuat kita berpikir dua kali sebelum membelinya di toko.
Membuat granola rumahan bukan hanya lebih ekonomis, tapi juga memberi kebebasan untuk mengeksplorasi berbagai bahan sehat.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk memulai proses pembuatan granola, Anda memerlukan beberapa bahan dasar yang mudah ditemukan. Bahan-bahan utama yang diperlukan antara lain adalah oats, madu, minyak sayur, dan campuran kacang-kacangan serta buah kering.
Berikut adalah daftar bahan yang dibutuhkan: 200 gram oats, 100 gram kacang almond, 100 gram biji bunga matahari, 50 ml minyak kelapa, 100 gram madu, dan 100 gram buah kering seperti kismis atau cranberries.
Penting untuk memastikan bahwa semua bahan yang digunakan memiliki kualitas yang baik untuk memperoleh granola yang lebih enak dan bernutrisi. Anda juga dapat menambahkan bumbu seperti kayu manis atau vanila untuk memberikan rasa yang lebih pada granola.
Proses Pembuatan Granola
Langkah pertama dalam membuat granola adalah memanaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Sambil menunggu, campurkan oats bersama seluruh bahan kering dalam mangkuk besar.
Dalam wadah terpisah, Anda harus mencampurkan minyak kelapa dengan madu hingga merata, kemudian tuangkan campuran tersebut ke dalam mangkuk berisi oats. Aduk merata hingga setiap biji oats terbalut dengan campuran tersebut.
Selanjutnya, tuangkan campuran granola ke dalam loyang yang sudah dilapisi kertas roti dan ratakan supaya matang merata. Panggang dalam oven selama 20-25 menit sambil sesekali mengaduk agar tidak gosong.
Menyimpan dan Menikmati Granola
Setelah granola matang, Anda akan melihat warnanya yang keemasan dan mencium aroma yang sedap. Sangat penting untuk membiarkan granola dingin sebelum disimpan, agar kelembapan tidak membuatnya menjadi lembek.
Simpan granola di dalam wadah kedap udara dan letakkan di tempat yang sejuk. Granola ini bisa bertahan hingga dua minggu, sehingga Anda bisa menikmatinya kapan saja.
Granola biasanya dimakan sebagai sarapan yang sehat dengan yogurt dan potongan buah segar, atau bisa juga dijadikan camilan di sore hari. Variasikan cara penyajian agar tidak cepat bosan!
