genkepo.com – Keripik jamur kini menjadi camilan favorit yang mudah ditemukan di jajanan kaki lima. Dengan rasa yang gurih dan renyah, keripik ini jadi pelengkap sempurna saat bersantai.
Membuat keripik jamur ternyata gampang lho! Yuk, simak resep simpel yang bisa kamu coba di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai di dapur, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Bahan utama adalah jamur kancing segar, tepung terigu, bumbu-bumbu seperti garam dan merica, serta minyak goreng secukupnya.
Kualitas jamur yang segar sangat penting untuk mendapatkan keripik yang enak. Untuk membuat keripik, kamu butuh sekitar 250 gram jamur agar hasilnya memuaskan.
Langkah-Langkah Pembuatan
Pertama-tama, bersihkan jamur dengan air mengalir dan potong sesuai selera. Selanjutnya, campurkan tepung terigu dengan bumbu-bumbu seperti garam dan merica dalam wadah terpisah.
Setelah jamur dipotong, celupkan ke dalam campuran tepung hingga semua permukaannya tertutup. Panaskan minyak dalam wajan, kemudian goreng jamur sampai berubah menjadi kuning kecokelatan dan teksturnya renyah.
Penyajian dan Variasi
Setelah menggoreng, tiriskan keripik jamur untuk menghilangkan minyak berlebih. Keripik ini paling enak disajikan hangat tetapi tetap nikmat saat dingin, sangat cocok untuk menemani nonton film atau saat berkumpul dengan teman.
Kamu juga bisa menambah variasi rasa dengan menambahkan bumbu lainnya, seperti bubuk cabai atau keju parut. Mencoba berbagai topping bisa membuat camilan ini semakin menarik!
