genkepo.com – Tumis menjadi salah satu teknik memasak yang praktis dan cepat. Dengan menggunakan satu kompor dan satu wajan, kamu bisa menciptakan berbagai hidangan lezat dalam waktu singkat.
Tumis Brokoli dan Kacang Merah
Menu pertama adalah tumis brokoli dan kacang merah. Cukup siapkan brokoli segar, kacang merah yang sudah direbus, dan bumbu seperti bawang putih, kecap, serta sedikit garam.
Panaskan wajan dengan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan brokoli dan kacang merah. Aduk rata, tambahkan kecap manis, dan masak selama 5-7 menit hingga brokoli matang namun masih renyah.
Tumis Tempe Pedas
Tumis tempe pedas menjadi pilihan kedua. Siapkan tempe yang sudah dipotong dadu, cabai, bawang merah, dan bawang putih untuk bumbunya.
Pertama, tumis bawang merah dan bawang putih hingga wanginya keluar. Tambahkan cabai dan tempe, lalu masak hingga tempe berwarna kecokelatan. Tambahkan sedikit air dan bumbu sesuai selera.
Tumis Ayam Sayur
Menu ketiga adalah tumis ayam sayur yang cocok untuk santapan keluarga. Gunakan daging ayam yang sudah dipotong kecil-kecil dan berbagai sayuran seperti wortel, sawi, dan paprika.
Panaskan wajan dengan sedikit minyak, tumis ayam hingga berubah warna. Masukkan sayuran, tambahkan kecap dan merica, lalu masak hingga sayuran layu dan ayam matang sempurna.
